Jornada gratuita en la que se pondrán las bases sobre la utilización de compuestos bioactivos derivados de la cadena de valor oleícola en cosmética y nutricosmética. Se presentarán también los resultados del proyecto OleaCare. Desde el Beauty Cluster Barcelona esperamos que esta jornada sirva para acercar más a la industria agro-food con el sector de la cosmética y ofrezca una oportunidad para innovar a nuestras empresas.
A quién va dirigido
- Empresas productoras y comercializadoras de cosméticos
- Empresas productoras y comercializadoras de ingredientes cosméticos
- Asociaciones y entidades representativas del sector cosmético y salud
- Universidades, centros de investigación y centros tecnológicos
- Administraciones públicas con competencias en cosmética, nutrición y salud
- Partes interesadas en la temática de la jornada
Antecedentes
En el marco del proyecto OleaCare se ha realizado un estudio de viabilidad para identificar las moléculas bioactivas de la cadena de valor oleícola susceptibles de integrarse en novedosas e innovadoras formulaciones de productos de cosmética y nutricosmética que aporten las propiedades saludablesdescritas en la literatura científica para estas moléculas.
Los objetivos específicos del proyecto han sido:
- Realizar un estudio bibliográfico de la información científica disponible sobre propiedades biológicas de los polifenoles y otras moléculas bioactivas de la cadena de valor oleícola.
- Identificar por técnicas de quimioinformática el potencial de aplicación de estos compuestos bioactivos en cosmética y nutricosmética.
- Purificar las fracciones y moléculas con propiedades biológicas de mayor interés y estudiar la viabilidad técnico‐económica de su cara a su producción como ingrediente cosmético.
- Estudiar el marco jurídico vigente y futuro para el uso y/o autorización de nuevas moléculas en productos cosméticos y nutricosméticos.
Programa
La jornada se celebrará el 9 de abril de 2018, de 15:00 a 17:30 en el auditorio de Acció (Paseo de Gracia 129, Barcelona)
15h00 ‐ 15h20 Bienvenida y presentación del proyecto – AINS / INOLEO / BEAUTY CLUSTER
15h20 ‐ 15h40 Compuestos con actividad biológica de la cadena de valor oleícola en el sector cosmético: marco científico‐tecnológico, aspectos legales y mercado – Carmen Capiscol, Responsable I+D+i – CITOLIVA, CENTRO TECNOLÓGICO DEL OLIVAR Y DEL ACEITE
15h40 ‐ 16h00 Estudio de quimioinformática de compuestos bioactivos del olivar para identificar sus propiedades como ingredientes en cosmética/nutricosmétos – Gerard Pujadas, Responsable de grupo de investigación Quimioinformática y Nutrición – UNIVERSIDAD ROVIRA I VIRGILI
16h20 ‐ 16h40 Viabilidad técnico‐económica de la obtención de extractos enriquecidos en compuestos bioactivos oleícolas como ingredientes en cosméticos y nutricosméticos – Jose María Pinilla,R&D Dept. –NATAC
16h40 ‐ 17h00 Experiencia y visión a futuro del uso de extractos del olivo y/o vegetales en general en cosmética y/o nutricosmética – Empresa especializada – PENDIENTE CONFIRMAR
17h00 ‐ 17h30 Ruegos y preguntas. Coloquio
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